뒷고기모듬 500g

뒷고기모듬 500g

도축업자들이 뒷빵으로 몰래 빼 먹었다는 뒷고기 모듬이에요.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 뒷고기모듬 1팩

※ 중량/ 사이즈 : 500g(뽈살 150g, 두항정살 125g, 설하살 150g, 관자살 75g)

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 돼지고기 100%

※ 포장방식 : 진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

- 드시기 1~2일 전 냉장 해동을 해주세요.

- 프라이팬, 숯불 등 어떠한 방법으로도 맛있습니다!

- 고기가 다해요!

○ 상품의 확실한 매리트!

한팩으로 진공포장해서 보내드려요.

뽈살, 두항정살, 설하살, 관자살을 다 보내드려요.

부위별로 30%, 25%, 30%, 15%정도의 비율로 보내드려요.

뒷고기모듬에 들어가는 구성 상품들은 전부 돼지 특수부위에요.

한마리에서 나오는 양도 정말 소량입니다.

귀한 뒷고기를 다 맛 볼 수 있답니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 지방이 적은 부위로 살코기를 좋아하시는 분에게 딱인 뽈살!

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A. 돼지 1마리당 250~300g정도.

매우 소량만 나오는 특수부위 입니다.

닭똥집이랑 비슷한 쫄깃한 식감이에요.

지방이 없고 담백하고 부드러운게 특징이에요.

바짝 구워드시기보다는 겉이 타지 않을 정도로 익혀드시면 더욱 맛있습니다.

 Q. 씹을때마다 터져나오는 육즙. 삼겹살 같은 설하살!

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A. 돼지 1마리당 300g정도 나오는 특수부위입니다.

소고기의 마블링과 같은 부드러운 식감이 특징이에요.

삼각살과 두항정살이 서로 맞붙어있는 부위에요.

아삭한 지방과 함께 어우러져 맛을 냅니다.

삼겹살과 모양 및 식감이 비슷하다해서 두삼겹이라고도 불립니다.

Q. 최상의 고소함. 두항정살!

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A. 돼지 1마리당 200g정도 나오는 특수부위입니다.

일반 정육 항정살에 비해 크기가 작고 지방이 조금 더 있으며, 지방이 있음으로서 일반 비계와 달리 아주 아삭한 식감을 낸답니다.

구이용으로 최상의 부위이구요.

촘촘한 마블링의 고소함과 항정살 특유의 쫄깃한 식감이 일품인 부위 입니다.

지방이 많아 약불에 바짝 구워 먹는 걸 추천드려요!

Q. 소고기 같은 부드러움. 관자살!

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A. 돼지머리 뒷통수에서 떼어낸 덜미살이에요.

마리당 300g정도 나오는 특수부위 중에서도 최고급부위입니다.

육질이 연해서 부드러움은 물론, 씹을 때 쫄깃함까지 살아있어요.

아삭하면서도 쫄깃한 식감으로 어디서든 쉽게 맛 볼 수 없답니다.

센불에 겉바속촉으로 구워드셔 보세요!​